Bella er helt sig selv igen - så kom der ro på den lille familie

Som jeg skrev i mit sidste indlæg var jeg faktisk sikker på at det var mine sidste dage sammen med min ældste tæve, Bella som er 7år gammel. Det endte jo med at vi aflyste vores tid hos dyrlægen, så ville vi se weekenden an, og det var egentlig nok en rigtig god ide, for pludselig havde vi vores gode gamle Bella tilbage. LYKKELIGVIS – jeg kan ikke fortælle hvor mange tårer jeg har fældet, og min mand der normalt ikke græder, har også haft sine turer, dog kun med våde øjne og nogle enkelte tårer, men efter 10års ægteskab ved jeg godt hvad det svarer til når han reagere sådan.

Men vi valgte faktisk mandag ikke at tage til dyrlægetjek overhovedet, efter at hun er helt sig selv igen, hopper og springer op og ned af sengen/sofaen. Hun opførte sig lidt underligt lige 2-3 dage, hvor vi var nervøse efter den ene aftens udbrud. Vi ikke hvad det kom af, men en ting er sikkert vi har vores gode gamle tøs tilbage....

Måske Min Elskede Hunds Sidste Par Dage - Måske Et Farvel Kun 7år Gammel

Dette er min elskede Bella - Dette billede er taget fredag d. 10 feb. Dagen efter vi opdagede nogle problemer med hendes bagparti, bagben eller noget i understellet. Vi havde en tid hos Dyrlæge Mikkelsen som vi aflyste.



Min ældste tøs, vi har 2 piger: en på snart 2år og vores ældste på 7år skal det lige siges først og fremmest.

Nå men vores ældste pigebarn har pludselig, ud af det blå fået noget med hofterne, eller det tror vi da i hvert fald. Hun gav to hyl i løbet af aftenen, så høje hyl, bare da hun skulle springe op på sofaen her i torsdags altså den 9 Februar 2012, om aftenen....

Det skal lige siges at vi aldrig i hendes liv har hørt denne form for skrig, hun har en utrolig høj smertetærskel. Det ved vi da efter 3 fødsler af alt i alt 29 sprællevende hvalpe, 2 aborter, og snart 8år sammen dag efter dag med hvad livet nu byder af småting.

Hun har altid været en lille fighter – virkelig. Hun var den mindste af en kæmpe søskendeflok, og selvom hun var så lille at hun kunne sidde i en hånd, så var personligheden så stor at den fyldte hele rummet. Hun kom til at hedde Bella, og på siden af hendes sele står der Diva, det kunne hun lige så godt have heddet, for hun er en lille Diva, på sin kærlige måde. Selv den dag i dag tror folk, selv de ansatte hos vores dyrlæge at hun er en ung hund på trods af de snart 8år til sommer.

Men Bella er det perfekte navn til hende, for Bella betyder smuk, og det er hun, både i væsen, og udseneende....

Fredag da vi stod op fik vi ringet til vores dyrlæge, Dyrlæge Mikkelsen I Herning, og vi fik en akut tid senere på dagen kl. 14:30. Det endte dog med at vi aflyste den, for pludselig tog tingene en hel anden drejning....

10 Årsdag i dag !

Det er præcis 10 år siden at min mand og jeg begyndte at kommer sammen i dag. Jeg var kun 16år da jeg mødte en utrolig tiltrækkende fyr som var 9år ældre end mig, men som alligevel i første omgang slet ikke havde min interesse, men efter at vi havde snakket sammen igennem en månedstid, og efter hans ihærdige jagt for at få min opmærksomhed, så begyndte sommerfuglene pludseligt og meget uventet at flyve forvirret rundt i maven. Og så var der ingen vej tilbage, jeg var solgt! Vi var begge ubeskriveligt forelsket i hinanden. Intet kunne skilles os ad, og intet gjorde det. Vi brugte hvert et minut sammen.

Jeg boede hjemme hos min mor, og gik i 10 klasse. Hver morgen når jeg tog hjemmefra for at tage i skole, smuttede jeg forbi ham i stedet, og hoppede under dynen, så kunne jeg sove et par timer ekstra. Jeg har virkelig et godt sove hjerte, men der blev selvfølgelig mere end sovet. Som alle andre nyforelskede, kunne vi slet ikke få nok af hinanden, og kunne absolut ikke holde fingrene for os selv.
Jeg prøvede at spille kostbar, det lykkes da præcis i den uge jeg havde mit lort ;-) 
Jeg aldrig har været den type der springer i sengen med en ukendt fyr den første aften, jeg er faktisk ret så dårlig at one nigth stand. Det er slet ikke mig, og er kun sket ganske få gange. Så har jeg altid hellere ville være sammen med en fyr jeg har kendt. Men det er jo begrænset hvor mange jeg har nået at være sammen med før jeg mødte min mand, jeg mistede min møgdom på min 15års fødselsdag til en fyr jeg havde været meget forelsket i i meget lang tid.

Dengang var man jo buksemyndig som 15årige, og jeg gjorde meget ud af at vente, det kunne jo være lidt sjovt at man ventede, og derfor blev det så til en fest hjemme hos mig selv, med hele huset fuld af stive unge mennesker. Fyren og jeg var også ret fulde, så en vellykket oplevelse kan man ikke just sige at det blev.

Så et lille side spring må man sige.

Min mand og jeg blev så gift i 2008 den 3 Maj, så denne Maj er det så 4år siden. Det er slet ikke til at forstå hvor al den tid bliver af. Vi har været meget igennem på de 10 år, vi har haft store op- og nedture, men vigtigst af alt har vi altid holdt sammen. Og jeg er lykkelig over at kunne sige at min mand i dag ikke kun er min ægtefælde, min elsker, men også min absolut bedste ven, den person der har min fulde tillid, derfor er det nu altid rart at have en bedste veninde som man kan beklage sig lidt til indimellem, når man har brug for det. Men han betyder alt for mig, og jeg kunne slet ikke forstille mig min verden uden ham i mit liv, så ville mit liv godt nok være så meget fattigere.

Så jeg ser frem til de næste 10 år med min skaller. Jeg elsker ham sgu så uendelig meget, og må sige at forelsket er jeg ikke mere hver dag, men utroligt nok kommer sommerfuglene frem indmellem i perioder, så selvom man har været sammen i 10 år behøver den fantastiske forelskelse ikke at forsvinde, den er der måske bare ikke hver evig eneste dag, men dagen i dag får godt nok forelskelsen til at blomstre op for alvor.

Vi har lagt nogle planer for i aften om at tage ud at spise et godt sted, og så bliver det nok til noget så klassisk som en biograftur. Vi vil begge nemlig gerne ind at se den nye Sherlock Holmes.

Venligst JKKN

Godt Nytår til jer alle

Ja bedre sent end aldrig er det ikke sådan man siger. Jeg må indrømme at jo ældre jeg bliver jo længere tid tager det at komme over en druktur som på en nytårsaften. Så det var først i går at jeg magtede bare at tænke på at skrive nogle indlæg til min forskellige på blogspot.

Nytårsaften blev der virkelig gået til den med en frygteligt masse sjusser, bajer og drinks. Sikke en aften vi havde. Det var en vild aften, i selskab med nogle skønne mennesker, som virkelig forstod at feste.

Dagen efter nytårsaften lå jeg på sofaen hele dagen, og sov.
Jeg vågnede kun lige op når jeg skulle knække mig som skete et par gange, var virkelig så dårlig, at jeg næsten svor aldrig at drikke igen, og jeg vågnede op et ganske kort øjeblik, når der kom lidt pizza ind af døren.
Der blev ikke engang røget en eneste smøg, og det er virkelig store ting for mig, som ofte ryger lidt for mange smøger i løbet af en dag!!
Da jeg så røg en den 2 januar var jeg lige ved at knække mig. Jeg drikker ikke så meget mere, jeg har vist taget mere end min tørn da jeg var lidt yngre, meeen derfor skal man da give den lidt gas en sådan aften ;-)

Jeg håber i andre kom igennem aften, med et brag af en fest som vi gjorde det. Vi fik dejlig mad, og fik sat godt nytår til mange af vores venner til 3 forskellige fester. Vi bor et sted hvor vi bor side om side med gode venner, og der er tradition for at man smutter rundt til de forskellige fester. Det er simpelthen så hyggeligt at det fungere på den måde.

Men Rigtig Godt NytÅr Til Jer Alle – Venligst JKKN

Brændte Mandler Opskrift

250g mandler

250g sukker

3/4 vand

Du kan sagtens fordoble opskriften, det gør vi altid. Men så vil jeg anbefale 500g sukker til 600g mandler.

Træske :er bedst til at røre med, plastik smelter.

Bagepapir: til at hælde de brændt mandler ud på når de er færdig i gryden

Allerhelst en god gammeldaws støbejerns dyb pande/gryde.

2 gafler til hver hjælper (med at skille dem ad, det skal gå hurtigt, så spørg din ægtefælle/kæreste, børn eller hvem du har i nærheden)

Et fad af metal eller glas hvis du ikke har andet, det skal være noget der har en kølig overfalde, og som lunt sukker ikke sidder fast ikke – IKKE PLASTIK !

Krukker af glas med låg: til at komme de færdige brændte mandlerne i, hvis der ikke er låg på natten over bliver de meget klistret igen – tro mig, de kan skilles, men de bliver så klistret!

Så er det ellers bare at give så god tid. Hav i første omgang fuld skrue på varmen, da al vand skal koges fra. Når det bobler godt og har gjort det ca. 5-10min. Skrue da en smule ned, så det ikke længere buller koger, men blot bobler let.

Det tager noget tid nu, men hav rigelig med tålmodighed. På et tidspunkt inden al vandet er kogt fra, ligner det at sukkeret er smeltet men ikke binder ordentlig fast til mandlerne, fortvivl ikke - Du er på den helt rette vej, efter dette vil sukkeret efter lang tid, først når al vandet er helt kogt helt ud, blive helt hvidt igen, dette er meningen, og slet ikke en fejl, kun endnu en bekræftelse på at du er på helt rette vej, så gælder det om at røre godt igennem, og her bliver det virkelig hårdt. Nu begynder sukkeret at klumpe til karamel og smelte, hav tålmodighed så alle sukkerklumper smeltes helt ud.. Rør virkelig godt i bund så det ikke brænder på. Du kan se når de er færdige.

Så hælder du dem ud på bagepapiret, og nu skal det virkelig få stærkt, undgå at hælde for meget af sukkeret i bunden med ud, da det er overskydende og kun giver dig mere arbejde med at skille dem ad.

Vi brugte to gafler hver min mand og jeg, og det fungere rigtigt godt til at skilles de varme brændte mandler af med.

Så skal de over på fadet af metal(metal leder varmen hurtigt væk) hvor de hurtigt blive kølige, så er de klar til at komme i krukker eller andet glas ting med låg.

NB Sørg for at røre godt i bund i det konstant, nogle gange dog mere end andre, specielt ekstra godt til sidst.

PS. man kan sikkert gøre det på andre måder, finde andre ting de hvad vi gør, dette er bare hvad der fungere bedst for os herhjemme.

God fornøjelse – Venligst JKKN

Og et kæmpe Tak til min helt igennem fantastiske svigermor for en dejlig opskrift, og ikke mindst den bedste i verden til at lære fra sig.

Kæmpe Hjemmebags Dag

I går var jeg så heldig at få nybagte boller og brændte mandler. Man mand stod selv for bollerne, mens vi samarbejdede om de brændt mandler.

Vi bager tit herhjemme, jeg står for grovbollerne, grove pølsehorn, og alt hvad der er groft. Min mand er virkelig god til det hvide the boller, alle slags kager, og alt hvad der hedder varmt madlavning er han altså en ørn til. Jeg kan de fleste ting, men han kan alt, og det smager altid fantastisk, han er virkelig godt oplært hjemmefra.

Så vi hyggede rigtig i går. De brændte mandler har vi lært at lave i julen af min dejlige svigermor som vi holdte jul hos. Hun er virkelig en husmor, som man forstår det. Alt laves fra bunden, ja næsten alt, og har vi spørgsmål om mad, ja og alt andet husligt som blomster, pletter, haven osv. så er det altid sviger vi ringer til. Hun er den bedste svigermor man overhovedet kan forstille sig.

Tro da egentlig lige at jeg vil smide opskriften på de brændte mandler herind – de smager nemlig så dejligt – elsker mandler nam nam ;-)

Sherlock Holmes 2 Trailer

Sherlock Holmes 2 Trailer

Så kom den ”Sherlock Holmes 2 – A game of shadows” endelig den har jeg virkelig glædet mig til at se, og når jeg ser denne trailer som jeg har lagt ind fra youtube glæder jeg mig kun endnu mere.